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Pas la peine d'attendre Halloween pour jouer avec la nourriture et vous amusez à créer des pâtisseries rigolotes avec vos enfants. Mais l'occasion est trop belle de laisser libre court à votre imagination...
Ingrédients pour 8 muffins :
Pour la tête :
Préparation :
Phase 1 :
Ingrédients pour 8 muffins :
Pour la tête :
- 150gr de farine
- 25gr d'amandes en poudre
- 25gr de fécule
- 100gr de sucre glace
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40gr de beurre
- 4cl d'arôme de pistache
- 1 pincée de sel
Pour les yeux :
- 8 cerises confites
- 16 billes de sucre
Pour le nez :
- 8 pépites de chocolat
Pour les cheveux :
- 100gr de sucre glace
- 4cl d'arôme de pistache
- 1 c.à.s. d'eau
- 2 gouttes de colorant alimentaire bleu
- 2 gouttes de colorant alimentaire jaune
Pour les dents et les cornes :
- Beaucoup d'amandes en bâtonnets
Phase 1 :
- Préchauffez votre four à 180°
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre glace, 4cl d'arôme de pistache de pistache puis la levure. - Ajoutez la farine,la poudre d'amandes et la fécule. mélangez bien.
- Incorporez le beurre coupés en dé et préalablement ramolli 20scdes au micro-onde.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au mélange avec une Maryse.
- Versez la pâte dans des moules à muffins (en silicone de préférence).
Enfournez pour minutes. Démoulez et laissez refroidir.
Phase 2 :
- Coupez les cerises en 2. Collez-les à la place des yeux, cela tient tout seul c'est gluant... Pratiquez une petite incision en forme de croix au centre et enfoncez délicatement une bille de sucre.
- Toujours à la pointe du couteau, dessiner un sourire diabolique à vos méchants muffins et plantez-y les amandes pour faire d'horribles chicots.
- Mélangez 100gr de sucre glace dans un bol avec une cuillère à soupe d'eau, 4cl d'arôme de pistache et le colorant alimentaire jusqu'à obtenir un glaçage bien lisse et épais. Figurez alors des cheveux en peaufinant des détails à l'aide d'un simple pic en bois. Ne le léchez qu'une fois après avoir fini.
- Terminez en plantant les cornes et les nez en chocolat. Nous sommes prêt pour une parade de monstres trop mignons...