Quoi de plus exotique et dépaysant pour un Méditerranéen comme moi qu'une assiette de choucroute dégustée un début de Dimanche après-midi particulièrement pluvieux, gris, froid et déprimant?
La réponse tombe comme un couperet: rien ou presque...
Trêves de plaisanterie, je vous invite à essayer cette recette de choucroute garnie particulièrement riche et réconfortante dans laquelle les saveurs du chou et des viandes se subliment harmonieusement les unes avec les autres.
