Parmentier de boudins noirs aux poires

Un plat généreux pour se réchauffer le corps en Automne ou en Hiver... Pour se réchauffer le cœur le restant de l'année...

Boudins blancs feuilletés, pommes sautées et leur sauce au Camembert

Une de mes recettes fétiches pour les fêtes. Le feuilleté remplace agréablement la membrane du boudin, tandis que la crème, le camembert et les pommes (qui peuvent être flambées au Calvados) sont un hommage gustatif à ma région natale. Une entrée simple à réaliser. Coût modéré... Goût incomparable...