Filet mignon aux pruneaux

Plat de taverne en Espagne ou de brasserie en France, ce morceau de choix et d'autant plus très simple à cuisiner.

Filet mignon brasseur

Un petit plat de bistrot créé en chinant à droite et gauche des bribes de recettes à bases de bière... Une réussite gustative que je ne suis pas prêt de ne pas refaire... Je me comprends...