Poulet à la Normande

Une recette simple et gourmande réalisée avec des produits de ma Région natale.

Pintade au cidre

Une variante festive du poulet à la Normande que j'ai remplacé par une pintade. Quelques châtaignes et on obtient un plat tout à fait convenable pour recevoir.

Quiche Normande

Une façon d'incorporer amoureusement à une recette classique, ce délicieux fromage de Haute-Normandie: le cœur de Neuchâtel.

Émincé de poulet et poireaux à la crème

Pour commencer la semaine, j'improvise un petit-plat dans le plus pur style Normand : escalopes de poulet à la crème... Ma touche personnelle du jour : 3 jolis et frais poireaux qui avaient eu la bonne idée de se trouver dans mon bac à légumes... Rapide et excellent.