Soupe de poissons et crustacés

Même si ça y ressemble ce n'est pas une bouillabaisse, car je n'ai utilisé que quelques poissons... Mais le goût de la mer était bien au rendez-vous de cette petite soupe pleine de vitamines et de soleil méditerranéen.

Rosquillas

Souvenirs, souvenirs... J'ai retrouvé une recette sur le magnifique blog de cuisine Espagnol "El Aderezo" que j'ai testé et qui s'approche au plus près de la recette que faisait régulièrement ma grand-mère maternelle.
Tandis que nous les dégustons accompagnés d'une bonne tasse de thé, j'ai hate d'essayer la version avec glaçage aux agrumes... Miam!

Boulettes de Smyrne (Soutzoukakias Smirnis)

Une variante de mes boulettes fétiches, venue cette fois de Grèce.