Dhansak (agneau aux lentilles corail)

Un petit détour par l'Inde, avec ce plat typique délicieusement épicé et généreux.

Tajine d'agneau aux légumes

Un plat complet et épicé inspiré par la savoureuse cuisine Marocaine.
Oui, il y a bien des pommes de terre dans l'assiette, mais elles se sont sournoisement cachées au fond... ce qui ne les a pas empêché de se faire dévorer...