Aumônière aux 2 poissons et sa julienne de légumes

La recette que j'ai fais réaliser à mes élèves lors du premier cours de cuisine que j'ai donné en 2011...

Nems Bokoussâh

Un "nem" revisité à la façon méditerranéenne... Parce qu'à la maison, les nems on aime beaucoup ça...

A Brick Adabra (photos pas à pas)

Une petite improvisation gourmande qui a reçu un si bon accueil, que je la fait rentrer directement sans passer par la case départ dans ma liste d'idées pour les repas de fêtes. C'est très simple, presque économique et surtout vraiment magique...

Cœur de Christelle

Un dessert gourmand créé pour la Saint-Valentin pour